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[新華(hua)網(wang)]蝦稻連作發源地探尋潛江小龍蝦紅火的奧(ao)秘
時間︰2020-04-04 22:15:43   來源︰新華(hua)網(wang)    分享(xiang)到(dao)︰


圖為潛江市(shi)積(ji)玉(yu)口鎮寶灣村蝦稻連作發源地,遠處是一棟棟兩(liang)層樓小洋樓。新華(hua)網(wang) 肖進安 攝(she)
 
  新華(hua)網(wang)潛江7月18日電(肖進安 李(li)征崢 夏國燕(yan))近些年(nian)來,由位于江漢平(ping)原腹地的湖北(bei)潛江刮起的小龍蝦“紅色(se)旋風(feng)”席(xi)卷全(quan)國,走向世(shi)界。潛江小龍蝦在不停(ting)刺激人(ren)們的味蕾,讓人(ren)們大快朵頤(yi)的同(tong)時,也成為農民(min)收獲真金白(bai)銀、脫貧(pin)致富的“紅色(se)精靈”。近日,新華(hua)網(wang)采訪團隊來到(dao)潛江“蝦稻連作”發源地——積(ji)玉(yu)口鎮寶灣村,探尋到(dao)潛江小龍蝦紅火的奧(ao)秘。
 
  “水(shui)袋子”寶灣村不堪回(hui)首的貧(pin)du)釷貝/div>
 
  驅車駛進寶灣村,一排(pai)排(pai)兩(liang)層樓的小洋樓映入眼簾,通(tong)村公路上不時有小汽車駛huai)O旱咎錮 逃陀偷難(nan)礱緋?葡踩ren),在小龍蝦四(si)五月份高峰季過(guo)後,又(you)一個(ge)豐收季值得期待。據村干部講,寶灣村家庭(ting)小汽車擁(yong)有量(liang)已經超(chao)過(guo)了六成,全(quan)村300多戶除少數幾戶因病因殘(can)致貧(pin)尚未脫貧(pin)外,絕大多數家庭(ting)都(du)已經步(bu)入了小康。
 
  而二(er)十年(nian)前的寶灣村卻不是這般光景。
 
  積(ji)玉(yu)口鎮黨委書記劉平(ping)介紹,寶灣村所在的積(ji)玉(yu)口鎮是一個(ge)水(shui)網(wang)湖區。這里既有潛江市(shi)海拔的最高點,也有潛江市(shi)海拔的最低點,但大部分地區地勢低窪,而寶灣村正好位于積(ji)玉(yu)口鎮的低窪處。
 
  寶灣村位于積(ji)玉(yu)口鎮西南(nan)部,北(bei)靠借糧湖,南(nan)抵田關河,西臨牛灣湖。早在二(er)百多年(nian)前,境內的野豬(zhu)湖魚蝦滿湖,菱角(jiao)、蓮藕等物(wu)產豐富。據傳(chuan)說,那個(ge)時代湖內還(huai)有一寶,每(mei)到(dao)jie)雇恚 股釗ren)靜時,湖心便有一“火球”,人(ren)們把他叫做“夜明(ming)珠”。久而久之,人(ren)們稱(chen)此湖為“夜珠湖”,後演(yan)變(bian)為“寶灣湖”,後來村名也改為寶灣村。
 
  1969年(nian),由于田關河yong)目 冢 ν宕?喚jin)被佔jia)麼罅liang)的農田zheng) ν搴shui)泛濫(lan)時的nan)灤和(he) dao)也被阻斷,寶灣村上千畝農田長期受到(dao)水(shui)的困擾(rao),成了典型(xing)的“水(shui)袋子”村。
 
  新華(hua)網(wang)采訪團隊在寶灣村采訪時發現,村子里不少家庭(ting)門口的空地上都(du)放有一艘小木船。村民(min)說,那些“低田”(地勢低的稻田zheng)┤shui)太(tai)深,當年(nian)要劃著船去割稻子。
 
  低湖田有水(shui)排(pai)不出,一huang)nian)只huang)苤忠患局械荊(jing) 鍤找院蟛荒(huang)芏dong)播(bo),沒有任何收益。由于人(ren)多田少,種田成本高收益低ting) ν宕宕迕min)紛zhui)著pao)荒(huang)外出謀生。村里的留守(shou)老xian)酥滯暌患舅shui)稻後,靠kan)虻鬩壩悴固矣謾/div>
 
  1998年(nian)夏天(tian)擔任村支部書記的劉主權(quan)說,他當村支書時,村里窮得叮當響,當時村里有一百多萬元(yuan)的債務(wu),其中欠鎮里的提留款(kuan)就有五六十萬,村里靠借高息交提留,最後債務(wu)越滾越多。“當時干群(qun)關系(xi)dao)粽牛 迕min)和(he)干部經常為交huai) 負he)提留、電費(fei)扯(che)皮打架。”
 

圖為2008年(nian)劉主權(quan)在潛江寶灣村蝦稻田勞作(資料(liao)圖片)。
 
  一百五十畝承包田與不安分的劉主權(quan)
 
  劉主權(quan)告訴新華(hua)網(wang)采訪團隊,當村支書時,除了村里有巨額(e)的債務(wu)外,他還(huai)面臨著“兩(liang)難(nan)”。一是村民(min)把低湖田當作包袱,不願承包,即ci)鉤邪艘彩橋pao)荒(huang),村里大約jia)50畝拋(pao)荒(huang)田。二(er)是鎮委、鎮政府嚴禁農田拋(pao)荒(huang),要求消滅(mie)拋(pao)荒(huang)田。
 
  為完成鎮里下達的nan)mie)拋(pao)荒(huang)田的指標任務(wu),1999年(nian)10月,他和(he)村里的電工褚洪榮帶頭承包了別(bie)人(ren)拋(pao)荒(huang)的低湖田zheng) 直bie)是70畝和(he)80畝。
 
  劉主權(quan)說,承包拋(pao)荒(huang)田的時候,家人(ren)、朋友都(du)反對,說別(bie)人(ren)不要的田zheng) 邪呂從械閔sha)。承包這些拋(pao)荒(huang)田到(dao)底種什麼剛(gang)開始(shi)他也沒有什麼主意,只是想到(dao)作為一名黨員干部,要完成上面交辦(ban)的任務(wu)。之所以會(hui)想到(dao)養小龍蝦,跟他喜歡琢磨(mo)、喜歡闖的性格有關。
 
  劉主權(quan)打趣說,他有創業的潛質。1980年(nian)高中畢業後他一直在不停(ting)地“折(zhe)騰(teng)”,做過(guo)魚販子、谷(gu)販子,還(huai)販賣(mai)過(guo)服裝。他還(huai)開過(guo)村里的手扶拖拉機,幫別(bie)人(ren)shun)樗shui)、打谷(gu),由于路fan)緩米擼  shi)學(xue)開拖拉機的時候,經常翻車。到(dao)現在他家yi)戲孔用徘盎huai)有三(san)口池塘,他在里面養過(guo)甲(jia)魚。他說,做生意都(du)沒怎麼掙錢(qian),有的還(huai)賠本了,但是他就是喜歡折(zhe)騰(teng)。
 
  劉主權(quan)說,當時種蝦子也被不少人(ren)看(kan)作是不務(wu)正業。為了保險起見,第(di)一huang)nian),也就是1999年(nian),蝦稻田是分開的,40畝田拿來種水(shui)稻jing) 磽0畝田拿來養蝦子,沒想到(dao)養蝦子效益還(huai)不錯。
 
  褚洪榮承包的80畝水(shui)田第(di)一huang)nian)沒有養蝦子,一半種水(shui)稻jing) 話脛至訟媼 Aliang)家的田挨(ai)在一起,就隔(ge)一條大水(shui)溝。看(kan)到(dao)劉主權(quan)養蝦成功,第(di)二(er)年(nian)(2000年(nian))褚洪榮跟劉主權(quan)一樣開始(shi)蝦稻連作,養一季蝦,種一季水(shui)稻。褚洪榮說,他曾經創造(zao)了一天(tian)銷售5000元(yuan)小龍蝦的記錄(lu),5000元(yuan)在那個(ge)年(nian)代絕對是一筆 “巨款(kuan)”。
 
  稻田養蝦能掙錢(qian),被視you)  ?牡禿鎘you)成了搶手貨。本來劉主權(quan)承包的70畝低湖田承包期限是10年(nian)、褚洪榮的80畝承包期限是5年(nian)。被劉主權(quan)、褚洪榮承包拋(pao)荒(huang)田的老百姓看(kan)到(dao)養蝦能夠掙錢(qian),紛zhui)椎dao)市(shi)里反映,要求收回(hui)他們的承包田。2004年(nian),劉主權(quan)主動退shun)雋甦0畝承包田。褚洪榮承包的80畝低湖田5年(nian)期滿後也退了shun)隼礎/div>
 
  不huai)005年(nian),劉主權(quan)又(you)承包了積(ji)玉(yu)口鎮牛灣湖300畝荒(huang)湖,開展小龍蝦大規模養殖,一直堅持至liang)瘢  007年(nian)獲得潛江市(shi)授予的“蝦稻連作第(di)一人(ren)”榮譽稱(chen)號。而褚洪榮沒有一直堅持,此後只是斷斷續續養蝦。但他們兩(liang)個(ge)人(ren)是潛江小龍蝦大規模養殖的“吃螃蟹”者,也是潛江小龍蝦產業發展的見證(zheng)者。
 

圖為航拍(pai)潛江生態龍蝦城。新華(hua)網(wang) 李(li)征錚(zheng) 攝(she)
 
  “快速崛起”的農業富民(min)產業
 
  7月11日,新華(hua)網(wang)采訪團隊采訪了積(ji)玉(yu)口鎮領導、劉主權(quan)、褚洪榮及當地小龍蝦技術服務(wu)中心負責人(ren)和(he)一些蝦農。他們都(du)說養蝦一點都(du)不huang)nan),一huang)斷旱疽荒(huang)nian)下來很輕松就可以掙個(ge)三(san)五千元(yuan),有些精養的nan)禾錚(zheng) 荒(huang)兌荒(huang)nian)收入甚至liang)梢隕賢蛟yuan)。據了解,為動員農民(min)養蝦,地方政府最開始(shi)給予農民(min)每(mei)畝40元(yuan)的補貼,隨著養蝦的人(ren)越來越多,後來降到(dao)了8元(yuan),最後全(quan)部取消了。
 
  確fei)擔 踔魅quan)和(he)褚洪榮養蝦成功後,蝦稻連作的nan)悍絞膠芸轂桓fu)近的農民(min)復制。農戶通(tong)過(guo)這種方式,不僅(jin)可以提高糧食(shi)價格,還(huai)可以通(tong)過(guo)賣(mai)蝦大幅(fu)增加(jia)收入,是一條不錯的致富之路。一傳(chuan)十、十傳(chuan)百,全(quan)村人(ren)都(du)投du)氳dao)了sou)承×旱男幸抵 小1ν宕宓拇迕min)養幾年(nian)蝦後,基本就成了專家。目前,寶灣村也是為數不多的幾個(ge)不願意把稻田流轉(zhuan)給企(qi)業集中經營的村子you) 弧/div>
 
  積(ji)玉(yu)口鎮鎮長楊慧麗(li)介紹說,小龍蝦是外來物(wu)種,據當地人(ren)回(hui)憶,大概1991年(nian)左右出現在積(ji)玉(yu)口鎮。劉主權(quan)和(he)褚洪榮養蝦的時候,用的種蝦是野生小龍蝦。他們說,潛江水(shui)好,土地肥(fei)沃(wo),低湖田非常適(shi)合養蝦。這種稻田里產出的小龍蝦殼青(qing)、肚(du)白(bai)、肉彈,人(ren)們吃得放心,當地人(ren)shun)浦 ldquo;清水(shui)蝦”。
 
  在低湖撂荒(huang)田zheng)  詡蛞孜wei)溝放養小龍蝦,種一季中稻養一季蝦,不僅(jin)解決了拋(pao)荒(huang)田的問題,還(huai)能成倍增加(jia)農民(min)收入,使農民(min)脫貧(pin)致富。這種一舉多贏的模式jie)壞dan)生就得到(dao)了潛江市(shi)各級政府的高度(du)重視和(he)大力扶持,潛江市(shi)委、市(shi)政府順(shun)應市(shi)場需求,提出了打造(zao)“中國淡水(shui)養殖和(he)水(shui)產品加(jia)工第(di)一市(shi)”的戰(zhan)略。
 
  經過(guo)近20年(nian)的發展,潛江早期的“蝦稻連作”模式jie)焉段ldquo;蝦稻共作”模式。小龍蝦養殖面枳和(he)產量(liang)快速增加(jia),帶動了潛江龍蝦餐飲和(he)加(jia)工業的大發展。目前,潛江市(shi)蝦稻共作面積(ji)已達75萬畝,從業人(ren)員超(chao)過(guo)了15萬人(ren),形成集科研(yan)示(shi)範、良種選育、苗種繁殖、龍蝦養殖、加(jia)工出口、餐飲服務(wu)、冷鏈物(wu)流、精深加(jia)工于一體的產業化(hua)格局。潛江市(shi)也先(xian)後獲得了“中國小龍蝦之鄉(xiang)”“中國蝦稻之鄉(xiang)”“中國小龍蝦美食(shi)之鄉(xiang)”“中國小龍蝦加(jia)工出口第(di)一市(shi)”等美譽。2018年(nian),潛江市(shi)小龍蝦總產量(liang)kan)3萬噸,蝦稻綜合產值達320億元(yuan)。
 
  世(shi)界小龍蝦看(kan)中國,中國小龍蝦看(kan)湖北(bei),湖北(bei)小龍蝦看(kan)潛江。
 
  劉主權(quan)和(he)褚洪榮當年(nian)承包低湖田養蝦也can)硎且桓ge)不經意的舉動,正是這種不經意的舉動,引發了眾(zhong)多農民(min)的仿效,加(jia)上“油燜大蝦”等餐飲企(qi)業的推(tui)動,蝦稻共作模式在全(quan)國遍地開花,發展成幾千億元(yuan)的大產業。得天(tian)獨厚的自然環境,一批(pi)“草根”英雄的智慧創造(zao),加(jia)上xi)胤秸 shun)應形勢的大力扶持,這也can)硎喬苯 ×翰悼燜糴繞鸕陌ao)秘吧。
 

圖為航拍(pai)潛江小龍蝦夜市(shi)。新華(hua)網(wang) 李(li)征錚(zheng) 攝(she)

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